المستحلبات Emulsifiers والتصنيع الدوائي والتجميلي

المستحلب Emulsifier هو تشتت لمادتين أو أكثر غير قابلتين للامتزاج (عادة ما تكون غير قابلة للخلط). حيث يتم تشتت إحدى المراحل، المعروفة أيضًا بالمرحلة الداخلية أو المبعثرة، في المرحلة المستمرة أو الخارجية.
حمل ملف المستحلبات كاملاً:

تصنف المستحلبات التجميلية البسيطة كالتالي:

مستحلب زيت في ماء (O/W): حيث يتم تشتت كمية صغيرة من الزيت في كمية كبيرة من الماء.
مستحلب ماء في زيت (W/O): حيث يتم تشتت كمية صغيرة من الماء في كمية كبيرة من الزيت.
مستحلب ماء في سيليكون (W/Si): مثال على ذلك هو كريم اليدين أو الكريم الحاجز.
مستحلبات متعددة مثل ماء في زيت في ماء (W/O/W) ممكنة أيضًا.
خالٍ من الزيت: يشمل الحلول والجلّات.
خالٍ من الماء: مثل الكريمات الحديثة المعروفة باسم “Oleogels” التي تزداد شعبيتها لعلاج الجلد الذي يعاني من مشكلات الحاجز.
مستحلبات زيت في ماء
تُعتبر مستحلبات زيت في ماء (O/W) هي الأكثر شيوعًا في التركيبات بسبب انخفاض تكلفة الإنتاج وسهولة الاستخدام وخفة الملمس (الاستخدام المعتاد: المرطبات).

كريم الترطيب هو مزيج من الماء والزيوت ويشار إليه عادةً ككريم يعتمد على الزيت والماء (O/W). كمية صغيرة من الزيت في كمية كبيرة من الماء.

في الظروف العادية، لا يمكن خلط الزيت والماء دون وجود مادة تربط بين المرحلتين. حيثما يتم خلط الزيوت والشموع بالماء، تُستخدم المستحلبات بهدف الحصول على خليط مستقر يدوم لفترة طويلة.

لماذا يجب تجنب المستحلبات؟
الخصائص السامة للعوامل الفعالة على السطح تختلف حسب النوع، وتميل المواد الكاتيونية إلى أن تكون أكثر تهيجًا من المواد الأيونية، بينما المواد الأيونية أكثر تهيجًا من المواد غير الأيونية.

المواد السطحية الأمفوتيرية تحتفظ بتوافقها مع جميع أنواع المواد السطحية الأخرى عبر نطاق واسع من قيم الأس الهيدروجيني (pH). كما أنها معروفة بكونها أقل تهييجًا من المواد السطحية الأساسية التقليدية، وغالبًا ما يتم إدخالها في التركيبات لتخفيف تأثير المواد السطحية الأكثر قسوة. التطبيقات الرئيسية لهذه الفئة من المواد السطحية تشمل الشامبوهات وغسول الجسم.

المواد الأيونية السالبة الشحنة هي الأكثر استخدامًا كمستحلبات تجميلية لأنها رخيصة ومستقرة. وتُعتبر هذه المستحلبات الأكثر استخدامًا في منتجات غسيل الملابس، وسائل غسل الصحون، والشامبوهات بسبب خصائصها الممتازة في التنظيف وإمكانياتها العالية في تكوين الرغوة.